杭州拱墅美食节全牛宴来了

2019年04月11日 来源:

【导语】:据悉,4月26日,第五届拱墅运河美食节将举办全牛宴,是杭州的第一次。想从牛头吃到牛尾,就来了解下面内容吧!

原标题:拱墅美食节:全牛宴来了

时间:2014年4月26日

地点:大兜路美食街

你想从牛头吃到牛尾吗,在杭州,举办全牛宴还是第一次,4月26日,作为第五届拱墅运河美食节的重头戏,全牛宴流水席将让你大饱口福。

据悉,当天中午,这个全牛宴流水席就在大兜路美食街上,沿河一字摆开,450米长,1099人同时就餐,那阵势有望载入杭城美食界的史册。

何谓全牛宴?本届全牛宴的策划者,拱墅区餐饮行业协会会长许永军说,真正的全牛宴从牛头烹到牛尾,从牛眼吃到牛蹄,从牛肉到牛骨直到牛下水,以牛的各个部位为原料优质东莞11座商务旅游租车包车
,然后从色、香、味、形、名、烹、器进行富有创意的安排,整桌宴席全部由“牛”加工而成,再辅以绿色食材精致而成的美味菜肴,突出一个“牛”字和“全”字,整台全牛宴菜品研发共耗时三个月而成,此次全牛宴共采用牛的30余个部位,由30余位优秀厨师打造,20余种菜品组成枣价格

许永军介绍,2008年9月,贵州平坝县举办过首届中国安顺·平坝清真饮食文化节,600多名来宾共享清真全牛宴,宴席摆桌近200米长,之后在昆明也举办过类似的全牛宴。

此次,运河美食节期间,拱墅区在风景迷人的大兜路美食街区举办全牛宴流水席,众食客可边欣赏运河美景制版机批发
,边享美味,届时,运河全牛宴将申报“大上海吉尼斯之最”,你将有望成为见证者。

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